Etikettierung und Rückverfolgbarkeit
Von den großen Supermärkten bis hin zu lokalen Lebensmittelgeschäften – in der Lebensmittel- und Getränkebranche ist eine wirkungsvolle visuelle Kommunikation unerlässlich. Hierbei geht es nicht nur um die Etikettierung der Ware für den Endverbraucher, sondern auch um die Rückverfolgbarkeit in der Lieferkette. Besonders der Schutz des Verbrauchers sowie die Minimierung der Risiken für die öffentliche Gesundheit sind wichtige Faktoren.
Denn eine ungenaue Kennzeichnung von Lebensmitteln kann zur Schließung eines Unternehmens oder zu einem Risiko für den Verbraucher führen. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen individuelle digitale Drucklösungen an, die den hohen Anforderungen in der Lebensmittelbranche gerecht werden. Kontaktieren Sie uns gerne für nähere Informationen zu unseren Lösungen und wir erstellen Ihnen gerne ein Angebot.
Was ist das Besondere an Lebensmitteletiketten?
Lebensmittel müssen mit besonderen Etiketten gekennzeichnet sein. Die Verordnung über die Kennzeichnung und Anpreisung von Lebensmitteln bestimmt, mit welchen Angaben und in welcher Form Lebensmittel und Getränke gekennzeichnet sein müssen. Außerdem wird hier festgehalten, in welcher Form sie angepriesen werden dürfen. Die Kennzeichnung umfasst alle Aufschriften auf der Verpackung, Umhüllung oder Etikette. Vorverpackte Lebensmittel müssen bei der Abgabe an die Konsumentinnen und Konsumenten zwingend nach Vorschrift gekennzeichnet sein. Aus materialtechnischer Sicht ist es essenziell, dass der Klebstoff des Etiketts lebensmittelzertifiziert ist.
Welche Anforderungen gibt es bei der Etikettierung von Lebensmitteln?
Es gibt fünf grundlegende Anforderungen an Lebensmittelverpackungen und -etiketten, die beachtet werden müssen. Zum einen sollte die bedruckte Seite nicht direkt mit dem Füllgut in Berührung kommen. Außerdem muss der Druck gemäß DIN 16524-3 gegen Einwirkungen des Lebensmittels resistent sein. Auch andersherum darf das Etikett den Geruch, Geschmack oder das Aussehen der Ware nicht beeinflussen. Kommt ein Druckerzeugnis doch in direkten Kontakt, müssen lebensmittelechte Farben und Kleber verwendet werden, die kein Risiko darstellen.
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Welche mobilen Beschriftungsgeräte gibt es?
Wenn die Ware zwischenlagert oder in anderen Positionen der Lieferkette steckt, sind teilweise auch mobile Beschriftungsgeräte notwendig. Wir bieten Ihnen hier die TSC Alpha Serie an, die unterschiedliche Anwendungsbereiche unterstützt. Durch das Kunststoffgehäuse mit Gummiummantelung ist das Gerät besonders robust. Der integrierte Hochgeschwindigkeitsprozessor und die große Papierrollenkapazität sorgen für schnelle Druckgeschwindigkeiten. Somit sind diese mobilen Geräte flexibel und schnell einsatzbereit – ob in der Logistik oder in der Industrie.
Was sind Rollenetiketten?
Die meisten Etikettendrucker verfügen über eine Rollenaufnahme. Daher werden Rollenetiketten benötigt, die einfach verarbeitet werden können. Es handelt sich um Etiketten, die auf Rollen produziert werden. Besonders bei den Inkjet-Druckern werden sie häufig benötigt, sodass sie in vielen verschiedenen Größen und Varianten erhältlich sind.
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